为进一步强化学校食堂食品安全监管,保障广大师生用餐安全,2023年2月27日上午,怀宁县副县长丁霞光在县教育局、县市场监督管理局相关负责人的陪同下,来到我校检查食堂食品卫生安全。学校党支部书记、校长汪光平,执行校长余得高等相关管理人员陪同检查工作。
首先对学校食品安全监管制度的落实进行了检查,紧接着走进食堂工作区,对学校食堂仓库、烹饪区等区域进行了全面细致的查看,并对食品选材、餐食留样、餐具清洗消杀等工作进行了详细询问排查。
此外,还对食堂工作人员的健康证明、陪餐情况等的相关记录进行了详细查看,对学校的相关收费情况进行了询问,就档案整理、规范操作、工作人员穿戴等问题提出指导性意见与建议。并在反馈会上指出食堂管理要坚守“食品大如天”的底线,要健全制度,明确责任,抓好培训,建好台账,规范管理,确保师生安全。
学校以此次检查为契机,中午立即召开相关行政人员会议,有力推进校园食品安全工作,将检查过程发现的问题落实到具体责任人,在规定时间内完成整改,并要求全体人员继续高度重视食品安全工作,认真履行自身职责,团结协作,努力为师生提供更优质、更贴心、更全面的服务。
怀宁县中等专业学校始终坚持将食品安全工作作为校园工作的重中之重,进一步强化管理,全力守护师生“舌尖上的安全”,筑牢校园食品安全的防线,切实保障全体师生的生命安全,为办家长和社会满意的学生食堂而不懈努力!