为进一步提升学校食堂管理水平及从业人员食品安全责任意识,保障师生舌尖上的安全。2023年10月9日,怀宁县中等专业学校组织召开2023年秋季学期食堂食品安全工作会议。校党支部书记、校长汪光平,执行校长余得高,副校长杨善峰,集团驻校督学、校长助理付强,工会主席王义,食堂负责人王章飞和行政陪餐人员参加会议。本次会议由校长助理殷传帮主持。
会议首先由行政陪餐人员就食堂卫生、学生饮食以及菜品等方面提出了建议并进行了深入讨论。这些建议涵盖了食品安全的各个方面,旨在确保学校食堂的餐饮环境更加安全和卫生。
执行校长余得高介绍了近期我校食堂总体工作正在有序进行,他对新学期食堂做出如下指示:一、坚持问题导向,充分认识食品安全工作重要性,加强员工专业化培训;二、坚持系统观念,对照相关文件要求,落实改进措施;三、坚持人民至上,加强各工作环节的监督检查,确保师生用餐安全。
校长助理殷传帮对学校食堂食品安全问题进行总结,他提出人员培训应由相关专家指导强化,食堂饭菜、卫生记录、教师值班制度要严抓落实,食品检查工作要按时留档寄存。
最后,校党支部书记、校长汪光平就食堂食品安全问题提出以下要求。他指出,在食堂方面应强抓原点,着力解决食材的源头问题;抓重点,增强食堂职工个人素养;抓焦点,及时处理学生投诉等问题。同时,学校更要将监督、值班、整改等措施落实到位,把工作做实做细,本着对学校师生负责的态度,尽心尽力做好本职工作。
怀宁县中等专业学校将继续加大对校园食品安全的监管力度,努力提高细节管理水平,筑牢校园食品安全防线,确保舌尖上的安全。食堂管理人员和从业人员也表示会在确保食品安全的前提下,不断提升综合服务质量和服务水平,让师生满意,让家长放心。