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严把食品安全关,守好师生“盘中餐”——怀宁县中等专业学校召开食品安全 月调度会、食品安全培训会

作者:佚名时间:2023年11月18日 浏览:

     为加强校园食品安全管理,落实学校食品安全主体责任,提高学校食堂工作的管理和服务水平,2023年11月16日上午,我校组织召开食品安全月调度会和食品安全培训会。校长助理殷传帮,集团驻校督学、校长助理付强,集团驻校督察丁世敏、学校各部门、食堂相关负责人参加会议。此次会议由校长助理殷传帮主持。

严把食品安全关,守好师生“盘中餐”——怀宁县中等专业学校召开食品安全 月调度会、食品安全培训会

    会上,政教处主任方建忠首先对我校食堂十一月份的检查作了通报,并对学校食堂工作人员提出具体要求:一是要加强安全意识,落实责任,把安全工作放在首位,确保食品安全与工作安全;二是要有服务意识,积极主动为师生服务,努力提高服务质量,让师生吃的干净,吃的放心,吃的健康;三是要有规则意识,严格要求,规范做好每个环节,确保食品安全。

随后各部门分别对食堂提出了建议,食堂经理王章飞听了以上各部门的建议后表示,表示会积极改进现有问题,提高服务质量。集团驻校督学、校长助理付强分别从三个方面进行发言,一是食品安全警钟长鸣,要反复强调食品安全;二是要对标对表、落实检查;三是食堂工作人员要树立服务意识,对于提出的问题重在落实。

严把食品安全关,守好师生“盘中餐”——怀宁县中等专业学校召开食品安全 月调度会、食品安全培训会

     最后,校长助理殷传帮针对十月份食堂未有一起投诉,对学校近期的食品卫生安全工作给予表扬和肯定,对下一步的工作提出五点要求:一是改变教职工餐厅上菜方式及时间、同时要实现菜品多样化;二是调整学生就餐时间,下大周试行两批就餐并增加刷卡机和窗口保证每位学生都能够吃上热乎的饭菜;三是食品采购来源要安全,质量要保证,每批次要有台账记录,常态化开展自查工作,对自查出的问题立行立改;并再次强调一定要确保校园食品安全零事故。

严把食品安全关,守好师生“盘中餐”——怀宁县中等专业学校召开食品安全 月调度会、食品安全培训会

     会议结束后,集团驻校督学、校长助理付强,总务处主任王文、食堂经理王章飞以及食堂全体员工在我校多媒体教室召开了“怀宁县中等专业学校食品安全培训会”。

    从“严”开始,从“细”着手,学校始终将师生食品安全摆在第一位,将继续加强食品卫生安全管理工作,切实为广大师生用餐安全保驾护航,全力守好师生“盘中餐”!